Диетолог перечислила продукты с отрицательной калорийностью

К ним относятся сельдерей, огурцы, капуста, цитрусовые, ананас, яблоки, авокадо и отруби, сообщила изданию «Абзац» диетолог-эндокринолог Елена Сюракшина.
По ее словам, эти продукты богаты клетчаткой, водой, витаминами и микроэлементами. Организм затрачивает на их переваривание больше энергии, чем они содержат.
Клетчатка, разбухая в желудке и кишечнике, способствует более быстрому ощущению сытости, объяснила специалист. Благодаря этому человек меньше склонен к употреблению вредной пищи и избежит набора лишних калорий. Кроме того, данные овощи и фрукты помогают очищать сосуды и выводить из организма шлаки и токсины.
«Разумеется, нельзя без разбора есть все фрукты и овощи в неограниченных количествах, поскольку они по-разному влияют на организм. Например, огурец и свекла имеют разное воздействие. Для людей с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью действует правило «светофора»: красные продукты следует исключить, оранжевые – ограничить, а зеленые – можно употреблять», — добавила диетолог.
Ранее диетолог-эндокринолог Алена Барредо отметила, что одной из распространенных ошибок при похудении является ориентир на объем пищи, а не на ее калорийность и состав. Например, небольшая порция может иметь высокую энергетическую ценность, но не обеспечивать длительное чувство насыщения.
К таким продуктам относятся кофе с большим количеством сливок и сиропов, жирная сметана, обильное количество растительного масла и различные снеки.