Врач Михалева разрешила есть белый хлеб всем, кроме людей с ожирением и диабетом

Этот вид хлеба изготавливается из очищенной муки высшего сорта, которая состоит из внутренней части зерна пшеницы, богатой клейковиной, крахмалом и легкоусвояемыми углеводами. Однако, из-за отсутствия оболочки и эндосперма, белый хлеб беден витаминами, минералами и клетчаткой. Это приводит к быстрому и сильному повышению уровня сахара и инсулина в крови, а также способствует набору веса. Рекомендуемое потребление белого хлеба составляет до 150 грамм в день для здоровых мужчин и женщин в зависимости от калорийности диеты. Вместо белого хлеба более полезным для здоровья является цельнозерновой хлеб на закваске, который содержит больше полезных веществ, включая витамины E и группы B, а также значительное количество минералов и белка.