У 25-летней китаянки развился панкреатит из-за куриной грудки с цветной капустой – СМИ

Девушка активно делилась с подписчиками своим процессом похудения и получила прозвище «богиня самодисциплины». Почти полгода она питалась исключительно вареной куриной грудкой и цветной капустой, иногда позволяя себе небольшой кусочек вареного картофеля. При этом из рациона полностью исключались жиры.

Несмотря на снижение веса, у девушки появились сильная усталость, слабость и ухудшение состояния кожи. Она не обращала внимания на симптомы, пока не была госпитализирована с интенсивными спазмами и болями в животе. Анализы показали, что уровень амилазы в крови превышал норму в десять раз. Воспаление поджелудочной железы, вызванное этим ферментом, привело к острому панкреатиту. Врачи связывают развитие заболевания с низкожировой диетой.

Ранее специалисты предупреждали, что вегетарианство может привести к дефициту железа и кальция, что особенно опасно для детей и подростков, нуждающихся в большем количестве белка, железа и кальция для роста. По мнению медиков, веганские и вегетарианские диеты могут быть полезными и безопасными при правильном и сбалансированном подходе.