Россиянам рассказали, как правильно выбрать красную икру

Об этом сообщил коммерческий директор сети магазинов Алексей Ким в интервью телеканалу "360". Эксперт подчеркнул, что настоящая красная икра содержит только лососевую икру и консерванты, хотя иногда последних может и не быть. Однако часто под видом настоящей икры продают подделки, упакованные в пластиковые банки без этикеток. Мошенники, выдавая себя за частных продавцов, пытаются реализовать якобы свежую партию икры с Дальнего Востока. "Очень легко стать жертвой обмана в такой ситуации, поскольку обычный покупатель не способен определить внешний вид и, порой, даже вкус настоящей икры. Качество подделок постоянно улучшается", - отметил Ким. Он напомнил, что можно проверить икру с помощью горячей воды, но этот метод не всегда эффективен для покупателей. Поэтому рекомендуется покупать продукт в супермаркетах и специализированных магазинах. "Икринки должны быть целыми, одинакового размера, а икра не должна быть жидкой. Однако даже это не гарантирует подлинность продукта, если его покупать в сомнительном месте", - пояснил эксперт. Кроме того, он добавил, что в магазинах можно встретить искусственную или поддельную икру, а также икру из замороженного сырья, так называемую ястычную икру. Многие нечестные продавцы продают этот продукт, выдавая его за настоящий. Ким также отметил, что россиянам не стоит ожидать значительного снижения цен на икру к Новому году. Торговые сети могут провести акции перед праздником, но значительных скидок стоит не ждать. В Москве спрос на красную икру снизился на 20% из-за высокой цены. Средний чек в столице составляет 4 190 рублей, что почти на 25% выше, чем в прошлом году. По мнению аналитиков, снижение спроса на натуральную икру связано с истощением запасов. Мошенники начали продавать поддельные продукты под видом красной икры.