Россиян предупредили о рисках диеты из курицы и гречки

Такой дефицит отрицательно сказывается на работе пищеварительной и иммунной систем, сообщила «Газете.ру» врач-эндокринолог и диетолог Анастасия Алтунина.

По словам специалиста, основная проблема монодиет заключается в однообразии питания. Организму каждый день нужны не только белки, жиры и углеводы, но и витамины, минералы, пищевые волокна, а также полезные жиры.

Алтунина пояснила, что полезные жиры необходимы для нормальной работы нервной системы и сердца, а также для выработки гормонов. Кроме того, они важны для здоровья кожи и волос.

Врач подчеркнула, что в рацион обязательно стоит включать фрукты, овощи и ягоды. Эти продукты обеспечивают организм витаминами, фолиевой кислотой, калием, клетчаткой и антиоксидантами, помогают поддерживать здоровую микрофлору кишечника и укрепляют иммунитет.

При этом эксперт отметила, что гречка и курица, несмотря на нехватку ряда перечисленных веществ, все же дают организму сложные углеводы и качественный белок.

Алтунина также добавила, что не все могут долго соблюдать строгие пищевые ограничения. Нередко спустя месяц люди возвращаются к обычному рациону, начинают переедать и снова набирают вес.

Кроме того, похудение с помощью диет не всегда означает снижение именно жировой массы. Если в рационе не хватает нужных веществ и при этом отсутствует физическая активность, возможна потеря мышечной ткани, что ухудшает обмен веществ.

Ранее врач-диетолог Роман Пристанский заявил, что орехи не повышают уровень холестерина в крови. Он отметил, что на накопление «вредного» холестерина влияет низкобелковая диета. Также специалист подчеркнул, что орехи полезны для мозга благодаря содержанию полифенолов и различных ферментов.

Эксперты также опровергли эффективность диеты по группе крови.