Нутрициолог назвала продукты, которые помогут восполнить дефицит коллагена

Согласно ее словам, кальмары, кедровые орехи, сельдь и другие продукты могут помочь в этом.

Как отметила эксперт, коллаген - это структурный белок, присутствующий во всех органах, включая сосуды и кожу. Он играет важную роль в сохранении гладкости и упругости кожи. Недостаток коллагена приводит к ее истончению и появлению морщин, что делает человека старше своего возраста.

Кроме того, важно понимать, что уровень коллагена в организме может быть повышен не только за счет питания, но и за счет специальных добавок и процедур, которые способствуют его синтезу.

Для поддержания здоровья костей и хрящевой ткани важно учитывать не только наличие белка в рационе, но и сочетание его с другими питательными веществами. Врач подчеркнула, что белок, содержащийся в костных бульонах, холодце и заливном, лучше всего усваивается при наличии витаминов и микроэлементов. Она также отметила, что существуют определенные продукты, которые способствуют улучшению состояния хрящевой ткани и сосудов.

Например, аминокислота лизин, содержащаяся в сыре, играет важную роль в укреплении сосудов и улучшении состояния коллагена. Кроме того, важен витамин C, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует усвоению коллагена. Он находится в большом количестве в красном болгарском перце.

Нутрициолог подчеркнула, что для обеспечения достаточного усвоения коллагена рекомендуется включать в рацион по крайней мере один красный болгарский перец в день. Таким образом, правильное сочетание белка, витаминов и микроэлементов в рационе позволит поддерживать здоровье костей и хрящевой ткани в оптимальном состоянии.

Согласно рекомендациям специалистов, важно учитывать не только общее питание, но и включать в рацион продукты, богатые определенными микроэлементами. Также врач обратила внимание на кедровые орехи, которые богаты цинком. Этот микроэлемент существенно влияет на иммунную систему и делает вид волос, кожи и ногтей более здоровым.

Кроме того, эксперт рекомендовала есть кальмара, в котором содержится белок, улучшающий качество мышц, а также рекордное количество меди (150% суточной нормы). Она имеет высокое значение для усвоения железа и коллагена, уточнила нутрициолог.

Важно помнить, что сбалансированное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья организма. Также важно употреблять сельдь, заявила специалист. Этот продукт способствует усвоению коллагена за счет высокого содержания омега-3. Данная аминокислота помогает предотвращать развитие сердечно-сосудистых заболеваний и ригидности (жесткости) коллагеновых волокон. Эту рыбу эксперт посоветовала употреблять один-два раза в неделю.

Нутрициолог Зоя Богданова поделилась важной информацией о вреде сои для людей с гипотиреозом. Она отметила, что фитоэстрогены, содержащиеся в сое, могут помешать нормальной работе щитовидной железы, что особенно важно для пациентов с этим заболеванием. Кроме того, Зоя Богданова подчеркнула, что детям до трех лет лучше воздержаться от употребления чистой сои.

Помимо этого, нутрициолог поделилась советами по выбору готовых сырников. Она рекомендует обращать внимание на состав продукта, отдавая предпочтение натуральным ингредиентам и минимальному содержанию добавок. Также важно учитывать способ приготовления сырников, чтобы сохранить их полезные свойства.

Важно помнить, что правильное питание играет ключевую роль в поддержании здоровья. Поэтому перед включением новых продуктов в рацион всегда стоит проконсультироваться с врачом или специалистом по питанию.