Молодой горошек из южных регионов РФ появился на столичных ярмарках

Сезон этого продукта длится всего несколько недель, сообщили на портале мэра и правительства столицы.

На ярмарках можно купить горошек разных сортов. Одним из самых ранних считается сорт «первенец» — у него нежные зерна и тонкие стручки. «Шесть недель» отличаются сочностью и сладким вкусом, «динга» — плотными ярко-зелеными зернами, а сорт «сладкий боб» подходит для употребления в свежем виде.

«Сорта на продажу мы подбираем сладкие и сочные. Моим трем детям горошек нравится, особенно младшему. Они с удовольствием едят его и в поле, когда помогают нам, и дома», — рассказал участник ярмарки на проспекте Маршала Жукова Зиедулло Сангинов.

При выборе горошка продавцы советуют обращать внимание на цвет и плотность стручков. Лучше выбирать ярко-зеленый горошек. Если стручки становятся мягкими или желтеют, значит, продукт уже перезрел.

«В пакете молодой горошек быстро задохнется. Лучше хранить его в бумаге или просто в открытой посуде в холодильнике», — посоветовала участница рынка на Снежной улице Александра Боева.

Ранее на столичных ярмарках стартовал ягодный сезон, и там уже появилась первая клубника. Ягоду привозят в Москву из Краснодарского края, Дагестана, Ставрополья, Ростовской, Липецкой и Нижегородской областей. Среди сортов — «кулон», «виктория», «альба», «олимпия», «клери», «черный принц», «азия», «максим», «купчиха» и «брилла».

Торговые павильоны «Ягодного сезона» заработали в Москве.