Эксперт объяснил, как правильно тушить вспыхнувшее на сковороде масло

Вместо этого лучше накрыть очаг плотной тканью. Об этом телеканалу «360» рассказал эксперт по пожарной безопасности Константин Кузнецов.

По словам специалиста, вода тяжелее масла, поэтому при попытке залить горящую жидкость она остается сверху и начинает разлетаться брызгами в разные стороны, что может привести к взрыву.

«Лучше всего подойдет какая-нибудь плотная ткань, например одеяло или плотная штора, которую можно набросить сверху и тем самым лишить очаг возгорания доступа к кислороду», — пояснил он.

По тому же принципу действует и песок. Именно поэтому ящики с песком устанавливают на заправках, где есть риск разлива и возгорания топлива или моторного масла. Однако на обычной кухне этот способ неудобен, поскольку песка потребуется слишком много.

«Песок выполняет ту же роль, что и плотная ткань: он лишает очаг горения доступа кислорода», — отметил эксперт.

Чтобы не допустить возгорания во время готовки, Кузнецов посоветовал не перегревать масло и не оставлять сковороду без присмотра. Если пламя все же появилось, сначала нужно выключить плиту, чтобы прекратить нагрев, а затем ограничить доступ кислорода к огню.

Если пожар начинает распространяться по кухне, эксперт рекомендовал немедленно вызвать пожарных и срочно покинуть квартиру.

Ранее пожар произошел в бизнес-центре во Владивостоке. По данным МЧС, возгорание началось на кухне одного из ресторанов. Из здания самостоятельно эвакуировались 57 человек.

В Красногорске произошел пожар в грузинском ресторане.