Эксперт назвал самые грибные места Подмосковья

Об этом он рассказал Москве 24.

Ранее миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский спрогнозировал, что пик грибного сезона в Подмосковье придется на период с конца августа до октября. Однако, как отмечает Зименко, это лишь ориентировочный прогноз, поскольку многое зависит от погоды.

«Когда сухо и жарко, грибы не растут, поэтому сейчас стабильно плодоносит только лисичка. За ней имеет смысл отправиться в леса под Наро-Фоминском, а также в сторону Егорьевска или Орехово-Зуева», — посоветовал эксперт.

По данным синоптиков, уже со среды, 12 августа, в Москве ожидается похолодание. Примерно через десять дней после этого может начаться новая грибная волна.

Еловый белый гриб тоже пользуется популярностью у грибников — за ним можно поехать, например, в хвойные леса Звенигорода. Кроме того, стоит отправиться на юго-запад, под Наро-Фоминск.

Тем, кто хочет собрать маслята и рыжики, нужны молодые сосновые посадки. По словам эксперта, такие грибы каждый год в большом количестве находят, в частности, под Луховицами.

Ранее кандидат технических наук, инженер-технолог и эксперт по питанию Нелли Львович предупредила, что грибы считаются одними из самых опасных продуктов для домашнего консервирования. Это связано с тем, что в почве, где они растут, могут содержаться споры бактерии Clostridium botulinum, вызывающие ботулизм.