Диетолог рассказала, чем грозит употребление матчи в больших количествах

Об этом заявила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова в интервью с Москвой 24. Ранее зарубежные СМИ сообщали, что поклонники матчи стали замечать выпадение волос, предполагая, что танины могут быть одной из причин, так как они могут связываться с железом и мешать его усвоению, что может привести к облысению. Кроме того, кофеин, повышающий уровень гормонов стресса, также может негативно сказаться на волосах, утверждают журналисты. "На данный момент нет научных данных, подтверждающих прямую связь между регулярным употреблением матчи и выпадением волос. Возможно, дело не в самом чае, а в его качестве и наличии вредных добавок", – отметила Русакова. Она также отметила, что танины теоретически могут способствовать развитию анемии и ее симптомов, таких как ломкость ногтей, тусклость и выпадение волос. Кроме того, матча, как и любой другой напиток с кофеином, может вызывать бессонницу, тревожность и учащенное сердцебиение, особенно у людей, чувствительных к кофеину. "Однако качественный натуральный зеленый чай матча богат антиоксидантами и может улучшать мозговую активность и помогать в детоксикации организма", – подчеркнула эксперт. Диетологи ранее утверждали, что ускорить обмен веществ в организме помогут продукты, содержащие кофеин, а также богатые белком, такие как зеленый чай, яйца, птице мясо и молочные продукты. Также специи, такие как куркума, черный перец и имбирь, могут усилить этот эффект.