Черешня и вишня появились на прилавках столичных ярмарок

Теперь кроме ягод из южных регионов, на прилавках появились поставки из Липецкой, Воронежской, Тульской, Нижегородской и других областей.

Среди ранних сортов вишни популярны "молодежная", "владимирская" и "студенческая" с кисло-сладким вкусом. А в черешне выделяются "фатеж", "рондо" и "ревна" с крупными плодами, легко отделяющимися от косточки. Обе ягоды богаты витаминами и микроэлементами, полезны для пищеварения и сна, содержат кумарин, цинк, йод, витамины A, C, E и группы В в вишне, а также кальций, калий, магний, фосфор и железо в черешне.

Мякоть вишни подходит для выпечки, десертов, варенья, компотов и соусов, а черешню можно добавить в салаты с орехами, говядиной и адыгейским сыром. С начала 2025 года на московских ярмарках выходного дня побывали 2 миллиона покупателей, выбирающих фермерские продукты из разных регионов России, особенно популярны овощи и фрукты из Тамбовской, Липецкой, Краснодарского края и Крыма.