"Активные граждане" выбрали самую вкусную заправку для окрошки

16% проголосовали за кефир, а 4% - за айран.
Голосование прошло в рамках городского проекта "Лето в Москве". В опросе приняли участие 200 тысяч человек, из которых 14% признались, что не употребляют окрошку.
Московские рестораторы и шеф-повара поделились своими рецептами холодного супа для опроса. У "активных граждан" спросили, какой из них самый оригинальный.
Больше всего голосов москвичей получил рецепт пряной окрошки на квасе с говяжьим языком шеф-повара Сергея Волконенкова - 42%. Также популярными оказались рецепты окрошки с магаданскими креветками Антона Пинского (20% голосов) и холодного супа на кефире с пастрами Алексея Васильчука (18% голосов).
Ранее было объявлено о проведении летних мероприятий на ВДНХ в рамках "Лета в Москве". "Космический бал" для молодежи состоится 27 июля. Заявки на участие принимаются до 20 июля на портале "Молодежь Москвы".
Секреты приготовления окрошки были раскрыты в последний день фестиваля "Русская кухня-2025".