Инфекционист посоветовал выкидывать продукты во вздутой упаковке

Он также предупредил о необходимости выбрасывать помятые консервные банки, поскольку даже мелкие повреждения упаковки могут свидетельствовать о нарушении внутренней безопасной среды. Тимаков пояснил, что отравление может быть вызвано спорами бактерий, оставшимися в продуктах из-за недостаточной очистки или недостаточной термической обработки. Эти бактерии могут выживать в почве длительное время, поэтому наиболее часто люди отравляются грибами, собранными с земли. Он также отметил, что бактерия, вызывающая ботулизм, размножается только в отсутствие кислорода, поэтому грибы не консервируют под герметичной крышкой. Роспотребнадзор в Москве призвал не покупать консервы у случайных продавцов на рынке, не употреблять продукты с признаками порчи и гнили, а также избегать покупки домашне копченых продуктов. В случае ухудшения самочувствия после употребления консервированных или копченых продуктов, гражданам следует обратиться к врачу. Тимаков также поделился признаками, по которым можно распознать ботулизм.