24.09.2017 17:33 
1568
1568
Российские фермеры не хотят отмены санкций
Сравнительно недавно на российском рынке появились новые названия продуктов. Такие как «Тульская горгонзола», «липецкий пармезан», «саратовский бри» и другие. Это продукты, которые начали выпускать отечественные фермеры, реализуя программу импортозамещения.
На днях в столице стартовала ярмарка «Сырные дни». Она проходит с 22 сентября по 8 октября. Российские сыроделы привезли свой товар на ярмарку, где, как они считают, могут достойно представить фермерские хозяйства России.
Сыровары активно применяют европейские технологии. Пока в нашей стране нет качественных ферментов, без которых производство сыров на нужном уровне, невозможно, Но, как надеются российские производители, эта проблема в скором времени будет решена.
